Babiccina Beseda
Babiccina Beseda

Předkrmy

Debrecínské párky s kysaným zelím a domácím chlebem 114,-
Játrová paštika (100g) s brusinkami v rumu a slaninovým chipsem 145,-
Anglický rostbeaf (80g) s červenou cibulí a kaparovou majonézou 179,-
Carpaccio z kedlubny s balkánským sýrem a malinovým octem 122,-
Tataráček z červené řepy s kozím sýrem 165,-
Šneci (6ks) s bylinkovým máslem 168,-
Šunka naložená v medu s pikantním jablíčkem a křenovou pěnou 138,-
Konfitovaná kachní játra (80g) s jablečným džemem a brusinkami 188,-
Hovězí tatarák (80g / 150g) s topinkami a česnekem 128,- / 184,-
Kachní prso z naší udírny s rukolou a sušenými rajčaty 169,-

Polévky

Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a lesními hříbky 69,-
Kachní consommé s bylinkovými nudlemi 62,-

Saláty

Kapustový selský salát se zastřeným vejcem a slaninou 138,-
Gratinovaný ovčí sýr na salátu z pečených paprik s malinovým dresingem 174,-
Plátky pomalu pečené vepřové panenky (80g) v černém pepři na polníčkovém salátu 169,-
Filírovaný hovězí pupek na rukolovém salátu s rajčaty 198,-
Šlehaný kozí sýr na salátu ze žluté řepy 188,-
Kuřecí prso (160g) v sýrové krustě na celerovém salátu s jogurtovým dresingem 198,-

Hlavní jídla

Filírovaný hovězí pupek s hříbkovou omáčkou a pečeným bramborem 315,-
Hovězí líčka (170g) na švestkové omáčce s bramborovou kaší a restovanou zeleninou 268,-
Kachní prso na pomerančích, pyré ze žluté řepy s kopřivou 238,-
Řízek z vepřové panenky (180g) s bavorským bramborovým salátem 199,-
Žebra “Ibérico” (550g) v pivní marinádě s chilli a domácím chlebem 238,-
Konfitované králičí stehno na česneku se špenátem a bramborovou terinkou 248,-
Vepřová panenka (180g) s dijonskou omáčkou a gratinovaným bramborem 235,-
Konfitované kachní stehno (350 g) s čerstvým červeným zelím a vídeňským knedlíkem 285,-
Srnčí guláš s karlovarským knedlíkem a vídeňskou cibulkou 224,-
Marinované kuřecí prso s grilovanou zeleninou a mrkvovým pyré 238,-

Bezmasá jídla

Restované Blaťácké zlato s bramborovou kaší a lanýžovo-akátovým medem 180,-
Rizoto s hříbky, lanýžovým olejem a sýrovými hoblinkami 174,-

Domácí těstoviny

Špagety s restovanou slaninou, chilli a česnekem 178,-
Tagliatelle s restovanou šunkou, kapustou a květákem 169,-
Tagliatelle s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou 188,-
Špagety s vepřovou panenkou, rukolou a rajčátky 198,-

Dezerty

Krupicová kaše s opečeným jablíčkem a skořicí 95,-
Babiččin smetanový pudink s malinami a šlehačkou 98,-
Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou 135,-
Vanilková zmrzlina s horkými malinami 99,-
Osvěžující sorbet s letním ovocem 89,-
Babiccina Beseda

Alergeny:
(zastoupení v jednotlivých jídlech Vám na požádání rádi sdělíme přímo v restaruraci)
1. obiloviny obsahující lepek, 2. korýši a výrobky z nich, 3. vejce a výrobky z nich, 4. ryby a výrobky z nich, 5. arašídy a výrobky z nich, 6. sojová zrna a výrobky z nich, 7. mléko a výrobky z něj včetně laktózy, 8. ořechy: mandle, lískové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para ořechy, kešu, pistácie, 9. celer a výrobky z něj, 10. hořčice a výrobky z ní, 11. sezamová semínka a výrobky z nich, 12. oxid siřičitý a siřičitany, 13. vlčí bob a výrobky z něj, 14. měkkýši a výrobky z nich



Babiccina Beseda

Káva Julius Meinl

Espresso 46,-
7 g, klasické silné malé espresso
Espresso Lungo 46,-
7 g, espresso podávané do dvou třetin velkého šálku
Espresso Macchiato 48,-
7 g, , espresso s malým množstvím zpěněného mléka
Cappuccino 52,-
7 g, espresso, mléčná pěna
Café au lait 54,-
7 g, espresso s mlékem
Turecká káva 42,-

Teplé nápoje

Čaj Althaus dle nabídky 48,-
Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru 58,-

Pálenky a destiláty

Dle aktuální nabídky
...nebojte se zeptat na náš široký sortiment velejemných lihovin :-)
Slivovice – Hruškovice...
Vodka – Gin – Likéry...
Prémiové rumy – Whiskey...

Aperitiv

Prosecco Le Manzane, Brut 0,1l 75,-
Maria Rosé, Spumante Rosato Cuveé Brut 0,1l 75,-
Bohemia Sekt 0,1l 68,-
Aperol 0,1l 85,-
Aperol Spritz 0,2l 105,-
Virgin Spritz (nealko) 0,2l 85,-
Cinzano Bianco / Rosso / Dry 0,1l 65,-
Campari 0,1l 85,-
Crodino (nealko) 0,1l 65,-

Nealkoholické nápoje

Domácí limonády strýce Hájka 0,5l 59,-
Domácí ledový čaj dle denní nabídky 0,5l 59,-
Džbánek vody s mátou a limetkou (perlivá, jemně perlivá, neperlivá) 0,5l / 1l 30,- / 58,-
Coca-Cola / Coca-Cola-Zero / Fanta / Sprite 0,2l 39,-
Kinley Tonic 0,25l 39,-
Denní nabídka 100% ovocných moštů z Lhenic 0,2l 49,-

Víno

Grüner Veltliner, Weingut Wimmer 1,5 dcl 63,-
Sauvignon, výběr z hroznů, Hnanice 1,5 dcl 75,-
Zweigelt Rosé, Weingut Wimmer 1,5 dcl 63,-
Frankovka Rosé, polosuché, Sedlák 1,5 dcl 75,-
Zweigelt, Weingut Wimmer 1,5 dcl 63,-
Frankovka Barrique, Moravíno 1,5 dcl 75,-

Digestiv

Zacapa 23yo 0,04l 125,-
Diplomatico Reserva Exclusiva 0,04l 115,-
Havana 7 Aňos 0,04l 95,-
Fleret 50% hruškovice / slivovice / třešňovice 0,04l 49,-
Jan Becher 0,04l 55,-
Fernet Stock 0,04l 55,-

Čepované pivo

Pilsner Urquell světlý ležák 0,3l / 0,5l 29,- / 44,-
Velkopopovický kozel 11° 0,3l / 0,5l 27,- / 35,-
Počernická 11° 0,3l / 0,5l 29,- / 44,-
Radegast Birell, lahev 0,33l 39,-

Babiccina Beseda