Jídelní lístek

Předkrmy

Hovězí tatarák 80g/150g s okurkami Cornichons a topinkami z domácího chleba

1ab,3,10

178 Kč/279 Kč

Anglický roastbeef s cibulovou marmeládou, křenovou majonézou a domácím pečivem

1ab,3,6,9,10,12

198 Kč

Šunka od kosti marinovaná v medu a chilli se staročeskou vejmrdou a domácím chlebem         

1ab,9

168 Kč

Tataráček z červené řepy se šlehaným kozím sýrem a opečeným bílým chlebem

1a,7,10

168 Kč

Polévky

Silný slepičí vývar s trhaným masem, zeleninou Julienne nudlemi

1a,3,7,9

78 Kč

Staročeská kulajda s lesními hříbky a zastřeným vejcem

1a,3,7

78 Kč

Saláty

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, chipsy z bílého chleba a hoblinami parmazánu

1a,3,4,7,10

235 Kč

Čerstvý kozí sýr na listovém salátu s jablky, ředkvičkami, slunečnicovými semínky, balsamikovým dresinkem a chlebovými chipsy

1a,7,12

265 Kč

Hlavní jídla

Grilovaný hovězí Flap steak s restovanými fazolkami na slanině, pečenými grenaillemi a omáčkou Demi-glace

9,12

348 Kč

Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a karlovarskými knedlíky

1a,3,7,9,10

284 Kč

Hovězí líčka na červeném víně se smaženou kořenovou zeleninou a bramborovou kaší

1a,7,9,12

298 Kč

Grilovaná vepřová panenka s dijonskou omáčkou a gratinovanými bramborami

7,10

315 Kč

Smažený řízek z vepřového pavoučka s lehkým bramborovým salátem s petrželkou a citronem

1a,3,7,12

265 Kč

Grilované kachní prso s omáčkou z portského vína a našimi škvarkovými kroketami

1a,3,7,12

315 Kč


3,7

295 Kč

Anglický roastbeef na čerstvých špagetách "Aglio olio" s hoblinami parmazánu

1a,3,6,7,10

289 Kč

Grilovaný sýr halloumi na šafránovém květáku se slunečnicovými semínky a rybízovou redukcí

7

268 Kč

Smažený švýcarský ementál s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou

1a,3,7,10

265 Kč

Čerstvé špagety "Aglio olio" s hoblinami parmazánu

1a,3,7

249 Kč

Dezerty

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

3,7

115 Kč

Čokoládový fondán s ovocným rozvarem a kopečkem vanilkové zmrzliny

1a,3,7

135 Kč

Bramborové šišky se smetanovo-makovou omáčkou, vanilkou a karamelizovanými vlašskými ořechy

1a,3,7,8

125 Kč

Kopeček zmrzliny (dle denní nabídky...)

3,7

35