Jídelní lístek
Předkrmy
Hovězí tatarák 80g/150g s okurkami Cornichons a topinkami z domácího chleba
1ab,3,10
168 Kč/265 Kč
Anglický roastbeef s cibulovou marmeládou, kapary majonézou a domácím pečivem
1ab,3,6,9,10,12
198 Kč
Zauzené kachní prso s fíkovým chutney a domácím perníkem se sušeným ovocem
1ab,3,7,12
198 Kč
Pikantní česnekový bok s marinovanou červenou cibulí a domácím chlebem
1ab,10,12
152 Kč
Šneci po burgundsku s opečeným bílým chlebem
1a,4,7,12,14
168 Kč
Polévky
Consommé z hovězí oháňky s trhaným masem, zeleninou Julienne a celestýnskými nudlemi
1a,3,7,9
78 Kč
Staročeská kulajda s lesními hříbky a zastřeným vejcem
1a,3,7
68 Kč
Saláty
Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, chipsy z bílého chleba a hoblinami parmazánu
1a,3,4,7,10
225 Kč
Čerstvý kozí sýr na listovém salátu s červenou řepou, fíky, malinovým dresinkem a chlebovými chipsy
1a,7,12
265 Kč
Hlavní jídla
Hovězí pečeně na smetaně s brusinkovým terčem a karlovarskými knedlíky
1a,3,7,9,10
284 Kč
Hovězí líčka na červeném víně se smaženou kořenovou zeleninou a bramborovou kaší
7,9,12
298 Kč
Grilovaná vepřová panenka s liškovým ragú a gratinovanými bramborami
7,9,12
295 Kč
Smažený řízek z vepřového pavoučka s bramborovým salátem a citronem
1a,3,7,9,10
265 Kč
Konfitované kachní stehno s marmeládou z červené cibule a bramborovo-škvarkovými plackami
1a,3,7,9,12
398 Kč
Dušené vykostěné králičí stehno na dijonské hořčici s olivami, smetanou a mandlovými kroketami
1a,3,7,8a,10
295 Kč
Grilované kuřecí prso Supreme s dýňovým pyré, restovanou růžičkovou kapustou na slanině a omáčkou Demi-glace
7,9,12
295 Kč
Čerstvé tagliatelle s kachním ragú na tomatech a bílém víně s hoblinami parmazánu
1a,3,7,9,12
268 Kč
Grilovaný sýr halloumi s pečenou dýní, rozinkami, pekanovými ořechy a řepnou redukcí
7,8e,12
248 Kč
Smažený švýcarský ementál s vařenými bramborami a naší tatarkou
1a,3,7,10
265 Kč
Dezerty
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
3,7
115 Kč
Čokoládový fondán s ovocným rozvarem a kopečkem vanilkové zmrzliny
1a,3,7
135 Kč
Babiččiny bramborové šišky s mákem se smetanovo - makovou omáčkou, vanilkou a karamelizovanými vlašskými ořechy
1a,3,7,8
125 Kč
Kopeček zmrzliny (dle denní nabídky...)
3,7
35 Kč